Dans le cadre de la Semaine Européenne de Réduction des Déchets, le Chef du restaurant du Centre Cardio-Thoracique de Monaco et son équipe ont animé un stand au Village de la SERD, Promenade Honoré II à Monaco, où ils ont proposé au public de déguster une recette zéro déchet, réalisée sur place par leurs soins. Luttons ensemble contre le gaspillage alimentaire ! Le CCM, toujours engagé pour la réduction des déchets !
