Nell’ambito della settimana europea per la riduzione dei rifiuti, lo chef del ristorante del Centro Cardio-Toracico di Monaco e il suo team hanno ospitato uno stand presso il Villaggio Euopean Week for Waste Reduction sulla Promenade Honoré II di Monaco, dove hanno offerto al pubblico la possibilità di assaggiare una ricetta a spreco zero realizzata sul momento. Combattiamo insieme contro lo spreco alimentare! Il CCM, sempre impegnato a ridurre gli sprechi!
